Спиральный тестомес Prismafood ITR 30 2V EVO
Спиральный тестомес Viatto ITR 30 2V EVO предназначен для замеса различных сортов теста (дрожжевого, бездрожжевого, хлебного, сдобного, слоёного, песочного и другого) для дальнейшего производства различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и на других предприятиях общественного питания различного формата. Оборудован подъёмной траверсой и съёмной дежой.
В корпусе спирального тестомеса находится двухскоростной двигатель, отвечающий за непрерывное вращение месильного органа. Благодаря наличию таймера на панели управления, вы сможете задавать время процесса замеса от 1 до 30 минут.
Тестомес создаёт мало шума благодаря использованию редукторного двигателя с масляной ванной. Не рекомендуется превышать рабочее время (20 минут). В противном случае возможен перегрев готового продукта, что приведёт к ухудшению его качеств. Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решётка изготовлены из нержавеющей стали.
Особенности и преимущества Viatto ITR 30 2V EVO:
- Корпус, изготовленный из окрашенной стали;
- Съемная чаша и откидная головка;
- Тестовальцовочное устройство;
- Производительность в час – 88 кг;
- Максимальная загрузка теста – 25 кг;
- Мощность при 1 скорости – 1.1 кВт;
- Мощность при 2 скорости – от 1.3 до 1.7 кВт;
- Настольный способ установки.
